À propos
de nous

La Maison Gerber Wyss regroupe un restaurant gastronomique étoilé, une boulangerie-chocolaterie renommée et son salon de thé « Chez Lili-Rose », tous les trois situés dans la même rue, au cœur historique du centre-ville d’Yverdon-les-Bains. Mais la Maison Gerber Wyss, c’est avant tout trois amis : Laurena, Grégory et Séverin, entourés de leur merveilleuse équipe.

ORIGINE DE LA MAISON

L’aventure commence en 2017, au 15 de la Rue du Four, où naît une Boulangerie-Chocolaterie artisanale, ode aux douceurs et aux matins gourmands. En 2020, le rêve s’étoffe : à quelques pas de là, au numéro 1, le Restaurant ouvre ses portes, comme une table dressée pour accueillir les saveurs du quotidien. Puis, en 2022, c’est une parenthèse de tendresse qui voit le jour : « Chez Lili-Rose », un Salon de thé niché au 13 de la Rue du Four, prolonge la promesse d’un lieu où le temps s’arrête autour d’un thé, d’un sourire, d’un souvenir sucré.

Une équipe de passionés

Derrière la Maison Gerber Wyss, il y a trois amis : Laurena, Grégory et Séverin. Trois personnalités différentes mais unies par une même vision : celle du travail bien fait, de la générosité des saveurs et du respect des saisons. Ensemble, ils ont imaginé une maison où l’artisanat est à l’honneur et où chaque détail compte. Mais cette belle histoire ne serait rien sans celles et ceux qui la font vivre au quotidien : une équipe passionnée, engagée, et surtout profondément humaine. Chacun apporte sa touche, son savoir-faire, son énergie — comme les ingrédients d’une recette qui ne cesse de grandir.

©2025 MAISON Gerber WYSS